Заведующий производством (шеф повар) — начальник отдела по организации питания

Коломиец Юрий Владимирович

телефон: 290-96-14 email: info@spbuor1.ru

Заведующая складом

Мусина Ольга Тимофеевна

телефон: 534-60-07

Медицинская сестра диетическая

Бережкова Александра Николаевна

телефон: 534-60-07

Структура

В структуру отдела входят:

— Повара

— Мойщики посуды

— Кухонные рабочие

— Калькулятор

— Грузчик

Задачи

Основными задачами отдела являются:

1. Обеспечение высокого качества приготовления пищи.

2. Организация своевременной подачи пищи учащимся

3. Обеспечение разнообразного, полноценного питания для спортсменов

Положение об организации питания

Положение об организации питания