Заведующий производством (шеф повар) — начальник отдела по организации питания
Коломиец Юрий Владимирович
телефон: 290-96-14 e—mail: info@spbuor1.ru
Заведующая складом
Мусина Ольга Тимофеевна
телефон: 534-60-07
Медицинская сестра диетическая
Бережкова Александра Николаевна
телефон: 534-60-07
Структура
В структуру отдела входят:
— Повара
— Мойщики посуды
— Кухонные рабочие
— Калькулятор
— Грузчик
Задачи
Основными задачами отдела являются:
1. Обеспечение высокого качества приготовления пищи.
2. Организация своевременной подачи пищи учащимся
3. Обеспечение разнообразного, полноценного питания для спортсменов
