Заместитель директора по спортивной работе
Тараканов Юрий Владимирович
Телефон: 534-60-15, e—mail: tarakanov@uor1spb.ru
Заведующий производством (шеф-повар) — начальник отдела по организации питания
Кузнецова Ольга Михайловна
телефон: 290-96-14 e—mail: kuznecova@uor1spb.ru
Медицинская сестра диетическая
Бережкова Александра Николаевна
телефон: 534-60-07
В структуру отдела входят:
— Повара
— Мойщики посуды
— Кухонные рабочие
— Калькулятор
— Грузчик
Задачи
Основными задачами отдела являются:
1. Обеспечение высокого качества приготовления пищи.
2. Организация своевременной подачи пищи учащимся
3. Обеспечение разнообразного, полноценного питания для спортсменов
Положение об организации питания
Положение об организации питания
Об утверждении перспективного 14-дневного цикличного меню для организации питания обучающихся